pasta risotto vol.56 【グリーンピースのリゾット】Onda Cucina Italiana 馬鳥シェフ

vol.56 【グリーンピースのリゾット】Onda Cucina Italiana 馬鳥シェフ

神奈川・平塚、Onda Cucina Italianaの馬鳥シェフから【グリーンピースのリゾット】のご紹介です。イタリアでもこの季節によく食べられるお料理です。 愛らしい結波シェフとの共同作業がとても微笑ましい、家族のお料理です。 是非、お試しください!

ご協力:Onda Cucina Italiana 馬鳥 亮平シェフ
神奈川県平塚市代官町1-12 太田ビル1F
TEL(0463)79-6311

営業時間
ランチ 11:30〜13:30(L.O.)(水〜日・祝日)
ディナー 18:00〜21:30(L.O.)

定休日 月曜+不定休
詳細はお問い合わせください

材料

  • グリーンピース …200g
  • お米 …200g
  • バター …24g
  • エキストラ・ヴァージン ・オリーブオイル …24g
  • 玉ねぎ …15g
  • 粉チーズ …24g
  • イタリアンパセリ …適量
  • …800㏄
  • 野菜ブイヨン、またはチキンコンソメ …5g
  • …適量
  • コショウ …適量
  • 白ワイン …10g

作り方