risotto gnocchi vol.17 【ボロネーゼソース＆クリームソースのニョッキ】Hostaria Casa Bella 越川シェフ
調理時間90分
難易度
ご協力：Hostaria Casa Bella（ホスタリア カーサ ベッラ）
東京都渋谷区神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
TEL: 03-6804-1495
【PRANZO/ランチ】
コースのみの前日までのご予約制
11:30〜14:00（L.O.）
【CENA/ディナー】
日曜日はコースのみのご予約制
17:30〜22:30（L.O.）
定休日：不定休
東京都渋谷区神宮前2-3-30 第2竹上ビルB1
TEL: 03-6804-1495
【PRANZO/ランチ】
コースのみの前日までのご予約制
11:30〜14:00（L.O.）
【CENA/ディナー】
日曜日はコースのみのご予約制
17:30〜22:30（L.O.）
定休日：不定休
材料
- じゃがいも(メークインが良い) …4個 約300g
- 塩 …2g
- ナツメグ
- パルミジャーノ・レッジャーノチーズ …20g
- 薄力粉 …150g
- 卵 …1個
