eruzione 1614 pinot neroエルツィオネ1614 ピノ・ネロ2018【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート 】７月は雨が降らず、白ブドウと黒ブドウの両方にとって、収穫前の理想的な天候でした。また、８月も極端な猛暑日は無く、収穫を完璧な状況で迎えることが出来、また収量に恵まれました。黒ブドウの収穫時に雨が降り、それにより、例年よりアルコールのボリュームが抑えられた、よりフレッシュでより秋らしいアロマと味わいを持つワインとなりました。
【味わい】やや深みを帯びたルビーカラー。時間の経過とともに果実は落ち着きを見せ、ドライチェリーやザクロ、ドライフラワー、ほのかな土やスモーキーなニュアンスが重なります。タンニンはきめ細かく溶け込み、かすかなスパイスや紅茶のような風味が味わいに奥行きを与えます。アルコールは穏やかで、熟成によって酸は柔らかく広がり、静かな余韻へと続くエレガントなスタイル。フレッシュさを保ちながらも、秋を思わせる落ち着いた表情へと変化したヴィンテージです。
商品について
| VINTAGE | 2018 |
|---|---|
| 格付 | シチリア DOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | シチリア州 |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ピノ・ネロ 100% |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | ブドウは収穫後（10/15-25）、プレスし除梗。12日間25℃の温度管理の下、ステンレススチールタンクで発酵。2回以上パンピングオーバーを行う。 |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 8431618 |
| 希望小売価格 | ¥17,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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