Barbaresco Santo Stefano バルバレスコ・サント・ステファノ

Barbaresco Santo Stefanoバルバレスコ・サント・ステファノ

バルバレスコで最良の畑の一つと言われているサント・ステファノは、カステッロ・ディ・ネイヴェのモノポールです。

エステルやバラやスミレ、キャンディ、草むら、スパイスなど複雑な香りとリッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わいが、エレガントさを際立たせています。

商品について

VINTAGE 2016
格付 バルバレスコ DOCG
原産国名 イタリア
生産地域 クーネオ県ネイヴェにあるサント・ステファノの単一畑
商品分類 果実酒
ブドウ品種 ネッビオーロ100% (樹齢30-40年)
アルコール度数 14.0度
ボディ フル
テイスティング 輝く深いルビー色。エステルやバラやスミレ、キャンディ、草むら、スパイスなど複雑な香り。リッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わい。エレガントさが際立っています。
製造方法 温度管理された自動パンピングオーバーシステム機能を持ったタンクで32度で15−20日間発酵。35HLのフレンチオークの樽で2年間熟成。最低6ヶ月間瓶熟成。ファーストヴィンテージは1967年。年間生産量約3万本。
適温 18〜20℃
料理 ローストやグリル、蒸し煮にした肉、ジビエ、熟成したチーズなど
AWARDS Bibenda: 5 Grappoli (09, 04, 03, 01)
Gamberorosso: 3 Bicchieri (13, 12, 01, 99)
Parker Point:93P(01),92P(03),89P(04),92P(06),91P(07)

Parker Point(パーカーポイント)とは Gambero rosso(ガンベロ・ロッソ)とは BIBENDA(ビベンダ)とは

容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 80x80x320mm/1.3kg
ケースサイズ 250x330x175mm/8.5kg
商品コード 6403116
JANコード 8032523970586
ITFコード NOITF
希望小売価格 ¥7,800-

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