商品について
| VINTAGE | 2019 |
|---|---|
| 格付 | ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックアDOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | リヴィエーラ・リグレ・ディ・ポネンテの標高400mの畑、砂質土壌の上を中～大きめの石が覆うアルカリ性土壌 |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックア 100％ |
| アルコール度数 | 13度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | ミディアム |
| テイスティング | 果実味豊かな香りは、熟成とともにミックスベリーの香りが強くなります。ドライで塩味を感じる味わいです。 |
| 製造方法 | 樹齢40年の樹から9月に収穫されたブドウは、収穫後、圧搾機の中でピジャージュを施しながら、スキンコンタクトが行われます。数日後、リモンタージュが行われた後、発酵。マセレーション、MLF発酵、を経て、ステンレスタンクで翌年5月まで熟成されます。 |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 料理 | ローストした肉、チーズ |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 295×80/1.1kg |
| ケースサイズ | 300×240×160/7kg |
| 商品コード | 9060522 |
| JANコード | 8014948003902 |
| ITFコード | NOITF |
| 希望小売価格 | ¥4,700- |
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