Ferrari Perlé Millesimeフェッラーリ・ペルレ・ミレジム 2011【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】比較的穏やかで雨の多かった冬により、芽吹きは前年より約12～15日早く訪れました。春は良好な天候に恵まれましたが、7月はかなり雨が多く寒い日が続きました。収穫は8月16日に早期に熟したブドウの区画から始まり、高地の区画では9月12日に終了しました。2011年のヴィンテージは量的には小規模でしたが、ブドウが完璧な健康状態にあり、酸味と糖分のバランスが良かったため、スプマンテのための優れたベースワインを得ることができました。
【味わい】輝いていて濃い黄金色をしており、グラスの中で非常に細かな泡が流れるように発展する洗練された泡立ちで一層引き立っています。香りを分析すると、ライネットリンゴ、マンダリンオレンジ、黄色い花を思わせる豊かな香りが感じられ、酸素に触れると、クリスピーなパンやトーストしたヘーゼルナッツの繊細なヒントに変わります。口に含んだ瞬間の印象はスタイリッシュで正確であり、バランスの取れたエレガントな果実味と完璧に調整された酸味が特徴的です。フィニッシュでは、熟したリンゴのノートに戻され、魅力的なミネラルの風味が伴います。
商品について
| VINTAGE | 2011 |
|---|---|
| 格付 | トレント DOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | トレントの丘陵の最良の地に位置する、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン（標高400〜700m） |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| 製造方法 | ９月中旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。最低5年以上熟成（メトド・クラッシコ製法） |
| AWARDS |
Gambero rosso 3 Bicchieri (2002,2008) Parker Point88P(1999),89P(2004),92P(2008,2016) ,94P (2011), 93P (2012) WineSpectator90P(2006,2008),91P(2007),93P(2018), 94P(2014) Best Itarian Sparking Wine（2015） Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは 『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
BIBENDA（ビベンダ）とは イタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 90x90x320/1.7kg |
| 商品コード | 5006211 |
| 希望小売価格 | ¥13,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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