Gattinara Riserva “Vigna Ronchi”ガッティナーラ・リゼルヴァ“ヴィーニャ・ロンキ”

ガッティナーラの名門ワイナリー「トラヴァリーニ」が初めてリリースしたクリュ（単一畑）ワイン「ガッティナーラ・リゼルヴァ “ヴィーニャ・ロンキ」。2019年がファースト・ヴィンテージとなるこのワインは、ワイナリーが初めて単一畑、単一テロワールの個性を正面から表現したアイテムで「ガンベロ・ロッソ2026」において、最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得しました。

商品について

格付	ガッティナーラ・リゼルヴァ DOCG
原産国名	イタリア
生産地域	ピエモンテ州　ガッティナーラ
商品分類	果実酒
ブドウ品種	ネッビオーロ
アルコール度数	13.5度
色	赤
ボディ	フル
テイスティング	チェリーやプラムなどの熟した赤系果実の濃厚なアロマ。さらにフローラルなニュアンス、繊細なスパイス、火山性土壌に由来するミネラル感が広がります。エレガントでバランスの取れた構造。ベルベットのように滑らかなタンニン、活き活きとした酸、長く調和のとれた余韻が特徴です。
製造方法	温度管理下のステンレスタンクで約35日発酵後、スラヴォニア産オークの大樽で約48ヶ月、さらに10%はフレンチオーク樽で10ヶ月間別途熟成。その後、コンクリート槽で6ヶ月、瓶内で12ヶ月の熟成を経て仕上げられます。
適温	17~19°C
料理	ペアリング：タヤリンのラグーやリゾットなどの風味豊かなプリモ・ピアット、ローストなどの赤身肉料理と好相性です。さらに、熟成チーズ、トリュフ、ポルチーニ茸とも理想的な組み合わせです。
AWARDS	Gambero Rosso; 3 bicchieri (19) Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とはガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
容量/入数	750ml/1
キャップ	天然コルク
容器	瓶
ケースサイズ	110×310×115mm／2.030kg
商品コード	5805419
JANコード	8033406 220828
希望小売価格	¥25,000-