Cometaコメータ 2012【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】春先はやや乾燥気味でしたが、開花期は安定し、病害の少ない健全なシーズンとなりました。夏は日照量が多く成熟は順調に進行。夜間の気温低下が酸の保持に貢献し、グリッロやシャルドネなど白ブドウはフレッシュさと果実の厚みを両立しました。収穫は例年よりやや早めに行われ、柑橘や白桃、ハーブを思わせる香りが際立つスタイル。全体としてはクリアでミネラル感のある仕上がりで、早い段階から楽しめる一方、数年の熟成にも耐えるバランスの取れた仕上がりです。
【味わい】輝きのあるイエローゴールドの色調。収穫期の良好な成熟を反映し、当時はグレープフルーツや白桃、地中海のハーブを思わせる爽やかなアロマが印象的でした。現在は熟成によって、熟したネクタリンやアプリコット、蜂蜜、ほのかなアーモンドやスパイスのニュアンスが加わり、より奥行きのある香りへと変化しています。口当たりはふくよかで丸みがありながらも、夜間の冷涼な気候がもたらした酸が全体を美しく引き締め、ミネラル感のある長い余韻へと続きます。果実の厚みと透明感が調和した、エレガントで完成度の高い熟成ヴィンテージです。
商品について
| VINTAGE | 2012 |
|---|---|
| 格付 | メンフィ DOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | シチリア州南西部メンフィ |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | フィアーノ |
| 色 | 白 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | 手摘みで収穫し、除梗後、圧搾。90％のマストはステンレスタンクへ、10％は225ℓの木樽で、15℃で10日間発酵を行う。それぞれ澱と共に木樽とステンレスタンクで５ヶ月間熟成。その後樽の中のワインをステンレスタンクに入れブレンドを行い、更に１ヶ月間熟成。その後ボトリングされ、瓶内で３ヶ月間熟成。 |
| AWARDS |
Gambero rosso 3 Bicchieri (2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2008, 2009) BIBENDA 5Grappoli (2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016) Parker Point 87P (2006), 88P (2007), 89P (2008, 2009), 90P (2010), 92P (2012), 93P (2015, 2017) Wine Spectator 90P (2000, 2004, 2006, 2009, 2010, 2011, 2016), 92P (2001), 91P (2008, 2015), 89P (2012, 2014), 91P (2015) Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x310mm/1.5kg |
| 商品コード | 3202102 |
| 希望小売価格 | ¥28,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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