Bruno Broglia Gavi del comune di Gaviブルーノ･ブローリア・ガヴィ･デル・コムーネ・ディ･ガヴィ

創業者ブルーノ・ブローリアの名を冠したブローリア社最高峰のガヴィです。樹齢55年前後の古木から収穫した厳選ブドウのみを使用しており、長期熟成の可能性のある白ワインです。

繊細な花のブーケが長く続き、香りが口一杯に広がります。程よいアルコールがホディを感じさせ、バランスよい酸味が生き生きとしたフレッシュさを引き立てます。コルテーゼ種の高貴な香りも感じられるガヴィです。

【カンティーナ・プリヴァータ対象アイテム】詳しくは担当営業にお問合せ下さい

商品について

VINTAGE	2017
格付	ガヴィDOCG
原産国名	イタリア
生産地域	ガヴィ村にある自社畑 (ラ・メイラーナぶどう園の中でも最良の畑といわれるファシーラ産の樹齢60年以上のブドウ）
商品分類	果実酒
ブドウ品種	コルテーゼ100％
アルコール度数	12.5度
色	白
ボディ	ミディアム
テイスティング	やや緑がかった淡い明るい麦藁色。繊細な花のブーケが長く続き、香りが口一杯に広がります。程よいアルコールがホディを感じさせ、バランス良い酸味が生き生きとしたフレッシュさを引き立てます。コルテーゼ種の高貴な香りも感じられるガヴィ。程よいアルコール感と酸味がバランスよく仕上がっています。
製造方法	ブドウは収穫後すぐにプレスされ、夜の間にモスト清澄後、酵母が加えられます。18〜20℃の温度で20~25日間、ステンレスタンクにて発酵。その後、10日おきにバトナージュを繰り返しながらシュール・リーで15カ月間熟成されます。
適温	12℃
料理	アンティパスト、魚介類料理
AWARDS	BIBENDA Cinque Grappoli:(11,12) Parker Point:88P(08),90P(09),91P(10),90P(11) Gambero rosso 3 Bicchieri:(07,08,12)
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	80x80x320mm/1.6kg
ケースサイズ	270x180x320mm/10.1kg
商品コード	5605117
JANコード	8022811000200
ITFコード	NOITF
希望小売価格	¥5,500-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

コメントを投稿するには、会員登録・ログインが必要です。