Ferarri Demi Secフェッラーリ・ドゥミ・セック

瓶内で2年以上熟成したメトド・クラッシコ製法で造られたセミ・ドライのスプマンテです。心地良い丸みがあり、デザートとも寄り添え、また和食との相性も注目のトレントDOCです。

商品について

VINTAGE	NV
格付	トレントDOC
原産国名	イタリア
生産地域	トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ（標高300～700m）
商品分類	果実酒発泡性
ブドウ品種	シャルドネ100％
アルコール度数	12.5度
色	白
ボディ	ミディアム
テイスティング	濃い麦わら色、豊かなペルラージュ、熟したりんごやワイルドフラワー、ほのかなイーストが華やかに香ります。甘いデザートなどと楽しむ糖度がやや高いセミ・ドライのフェッラーリ・スプマンテ。丸みのある甘さ、アーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻が続きます。
製造方法	８月下旬から９月上旬に手摘みにて収穫。発酵はステンレスタンクを使用し、その後春までタンクで保存。最低24ヶ月間の瓶内熟成（メトド・クラッシコ製法）
適温	6℃
料理	ほのかに甘口の味わいのため、デザートに良く合う。また、砂糖やみりんを使用したまろやかな味わいの和食とも好相性。
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	90x90x320/1.7kg
ケースサイズ	250x340x190 / 11.0kg
商品コード	5004101
JANコード	8007355006253
ITFコード	8007355006253
希望小売価格	¥6,700-

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