POMINO BIANCO ポミーノ・ビアンコ

POMINO BIANCOポミーノ・ビアンコ

1716年、トスカーナ大公コジモ3世によって、世界で最初の原産地呼称制度の例と言われる線引きが行われ、4つの銘醸地として定められたうちの1つがこの“ポミーノ”です。偉大な赤ワインが数多く生まれるトスカーナ州の“秘宝”とも呼ばれる、白ワインの銘醸地ポミーノ。標高の高さ由来の涼やかな印象の飲み心地の良いワインで、創設者レオーニア女史以来、ずっと女性醸造家によって造られている非常にエレガントで柔らかなワインです。

商品について

VINTAGE 2019
格付 ポミーノ・ビアンコ DOC
原産国名 イタリア
生産地域 フィレンツェの北東部、キアンティ・ルフィナ地区ポミーノにあるカステッロ・ディ・ポミーノ(標高700m)
商品分類 果実酒
ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ビアンコ主体
アルコール度数 12.5度
ボディ ミディアム
テイスティング 透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。
製造方法 アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、25%はフランス製オーク材バリックを使用します。熟成はステンレスタンク内で4ヶ月間、1ヶ月間瓶内熟成。
適温 10〜12℃
料理 アペリティフとして、または野菜を使った前菜やサーモンなど魚介類、和食など
AWARDS Wine Spectator 90P (2013)
サクラ・アワード シルバー賞 (2016)

Wine Spectator(ワイン・スペクテーター)とは SAKURA Awards(サクラ・アワード)とは

容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 81.1×81.1× 296mm
ケースサイズ 340×255×305mm
商品コード 6950119
JANコード 8007425000730
ITFコード 8007425073123
希望小売価格 ¥2,800-

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