Costasera Amarone della Valpolicella Classico コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2008【カンティーナ・プリヴァータ】

Costasera Amarone della Valpolicella Classicoコスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2008【カンティーナ・プリヴァータ】

【ヴィンテージ・レポート】4月と6月にたっぷり降った雨がブドウの成長によい影響を及ぼしました。降雨量は7月と8月のヴェレゾン期に少なくな り、ブドウの木にわずかなストレスを与えましたが、それが果皮の色とアロマの濃度を上げることに作用しました。この時期の昼夜の 気温差もその手助けとなりました。この年は2003年からの天候のトレンドと同じで、通年より気温が高く、ブドウは2007年よりもわずか に早く成熟しました。ブドウの枝は健康で開いて形成されました。収穫は、9月22日にロンディネッラ種から始まり、アマローネの醸造は 1月末に開始しました。

【味わい】発酵は酵母と共に45日間。オークの大樽で2年間熟成。縁にヴァイオレットが反射するマットなルビーレッド。 乾燥プラムやバルサミックなブーケが、アルコールの強さを表しています。とても複雑でパワフルな香り。味わいはドライで、よい酸度 と柔らかさを醸し出します。特徴的な焼いたチェリーのようなフレーバーと、はっきりと感じるチョコレートとシナモン。非常にデリケー トでありながら、しっかりと主張をするタンニンは長く続き、満足感を与えるものに仕上がっています。

商品について

VINTAGE 2008
格付 アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOC
原産国名 イタリア
生産地域 マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑(西、南西向き)
商品分類 果実酒
ブドウ品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%
ボディ フル
適温 18〜20℃
AWARDS Gambero Rosso 2Bicchieri (1998,2001,2003)
Parker Point 90PT(2006) 89PT(2005) 88PT(2003)

Parker Point(パーカーポイント)とは

容量/入数 750ml/1
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 85 x 85 x 310mm/1.5kg

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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