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PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI ピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ・タウラージ 1996【カンティーナ・プリヴァータ】

PIANO DI MONTEVERGINE TAURASIピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ・タウラージ 1996【カンティーナ・プリヴァータ】

【ヴィンテージ・レポート 】1996年の冬から春にかけては冷涼で、降雨量も平年並みからやや多めに推移し、生育初期は慎重な管理が求められる年となりました。初夏にかけては気温の上昇が緩やかで、ブドウの成熟は全体的にゆっくりと進行しましたが、夏に入ると天候は安定し、極端な暑さに見舞われることはありませんでした。
タウラージは成熟が遅く、収穫が10月後半から11月に及ぶ産地であるため、秋の気候が品質を大きく左右しますが、1996年は秋にかけて穏やかで乾いた天候が続き、フェノール成熟を含め、時間をかけた理想的な熟成に到達しました。
収穫量はやや抑えられたものの、果実の凝縮感と健全さは高く、しっかりとした酸と引き締まったタンニンを備えた、構造の明確なヴィンテージとなっています。全体としては「非常に良年」と評価され、長期熟成によってその真価を発揮する、クラシックなタウラージの資質を備えた年と言えるでしょう。

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商品について

VINTAGE 1996
格付 タウラージ・リゼルヴァDOCG
原産国名 イタリア
生産地域 カンパーニア州イルピーニア地方タウラージ村
商品分類 果実酒
ブドウ品種 アリアニコ 100%
アルコール度数 13度
色 赤
ボディ フル
テイスティング 深みのあるガーネットを帯びたルビー色。ブラックベリーや熟したプラム、サワーチェリーに、杉、タバコ、甘草、ほのかなミントのニュアンスが重なります。口に含むと、長期熟成によって磨かれたタンニンは非常にきめ細かく、凛とした酸が全体を支えています。果実味と樽由来のスパイス、土壌由来のミネラル感が調和し、静かな威厳と持続性を備えた、リゼルヴァにふさわしいクラシックな一本です。
製造方法 海抜369mの畑。ブドウは10月下旬に房ごと選果しながら小さなクレートで手摘み収穫されます。除梗・破砕後、25〜26℃に温度管理しながら長期マセラシオンを行います。その後、フレンチオークのバリックで約18か月間熟成させ、さらに12か月の瓶内熟成を経てリリースされます。
適温 18〜20℃
料理 グリルした羊のお肉や、よく熟成したチーズなど
AWARDS Gambero rosso 3 Bicchieri (2007, 2013, 2014)
BIBENDA5Grappoli (2000, 2001, 2008, 2013)
Parker Point 94P (2001, 2009), 93P (2002, 2004, 2011), 93+P (2007), 95P
(2010), 92-94P (2012), 96P (2013)
Wine Spectator 90P (2001), 89P (2002), 93P (2004), 92P (2007)
JamesSuckling 94P (2016)

Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは

容量/入数 750ml / 6
キャップ 天然コルク
容器 瓶
個体サイズ 70x80x300mm / 1.3kg
ケースサイズ 245x305x170mm / 7.8kg
商品コード 8321696
希望小売価格 ¥50,000-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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