ビアンケットトリュフ

TUBER BORCHII VITTビアンケットトリュフ

別名マルツォーロ(マルツォ〈Marzo〉=3月が由来)。春トリュフとも呼ばれ、3月を中心に春先のわずかな期間しか出回らず、限られた産地(ウンブリア・マルケ・トスカーナ州など)でのみ収穫される希少なトリュフです。見た目は白トリュフに似ていますが、中身には赤褐色のマーブル模様が あり、小粒なことも特徴です。香りも白トリュフに近いですが、より土や ニンニクのような刺激的なアロマを持ちます。大幅にお求めやすい価格で、白トリュフに準ずるレシピが再現可能なため、ご好評いただいています。ぜひお試しください!

商品について

原産国名 イタリア
賞味期限 約1週間
冷温区分 冷蔵

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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