黒トリュフ(サマートリュフ&オータムトリュフ)

TUBER AESTIVUM VITT黒トリュフ(サマートリュフ&オータムトリュフ)

サマートリュフとオータムトリュフは同じ種に属するトリュフですが、価格が比較的リーズナブルで、ふんだんに使用してフレッシュ感を楽しめます。時期が進むにつれ熟成感が増していき、晩秋になると断面が濃いグレーにまで変化し、香りも強くなっていきます。

外側は黒色で、中は白~茶色になっています。

商品について

原産国名 イタリア
賞味期限 約3週間
冷温区分 冷蔵

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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