Gavi dei Gavi Etichetta Nera ガヴィ・デイ・ガヴィ ブラックレーベル

Gavi dei Gavi Etichetta Neraガヴィ・デイ・ガヴィ ブラックレーベル

ガヴィの名門ラ・スコルカの最高級ガヴィ。ガヴィ地区ロヴェレートにある畑の樹齢60年以上の古木から収穫された厳選ブドウのみを使用して、厳格な伝統的手法で造られたガヴィです。

味わいはドライで、清冽な水を想わせる、リッチで芳醇なフルボディです。

商品について

VINTAGE 2019
格付 ガヴィ DOCG
原産国名 イタリア
生産地域 ガヴィ地区 ロヴェレート スペリオーレの小高い丘
商品分類 果実酒
ブドウ品種 コルテーゼ100%
アルコール度数 12度
ボディ フル
テイスティング 長く続く濃い香りは、熟成の程度によりフルーティな香りからフローラルなものに変化していきます。典型的なガヴィの特徴である、火打ち石、アーモンド、ウォルナッツを想わせる余韻も長く続きます。
製造方法 14~16℃のステンレスタンクで発酵。土着酵母を使用し、シュールリーで発酵を行い、翌年の4月まで熟成します。
適温 12〜14℃
料理 シーフードはもとより、白身肉、鶏肉、軽いロースト料理など幅広い料理
AWARDS 2002 Gambero Rosso / 2 Bicchieri(2000) 2001 Gambero Rosso / 2 Bicchieri(1999)
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 82x82x298mm/1.235kg
ケースサイズ 315x255x170mm/8.0kg
商品コード 5415219
JANコード 4980434210014
ITFコード 8032927007604
希望小売価格 ¥8,000-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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