Pinot Noir

Pinot Noir "Il Tralcetto"ピノ・ノワール “イル・トラルチェット”

商品について

VINTAGE 2018
格付 ヴェネトIGT
原産国名 イタリア
生産地域 ヴェネト州トレヴォーソ県 サン・ポーロ・ピアヴェ、フォンタネッレ
商品分類 果実酒
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
アルコール度数 12度
ボディ ミディアム
テイスティング 小さなベリーやバラの花びらの香りに柑橘もほんのりと香ります。塩味を伴った程よいボディ感。スパイスのアクセントもあり、非常に調和のとれた味わいです。余韻も長く続きます。
製造方法 除梗後、3-4℃にてプレ・マセレーションを4日間行う。その後6-8日間のマセレーションを経て、20℃の温度でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。熟成はセメントタンクで6ヶ月行った後、瓶内熟成3ヶ月。

適温 16〜18℃
料理 白身肉のロースト、野禽類、柔らかめのチーズ、ブルーチーズ
容量/入数 750ml/6
キャップ プラスチック
容器
個体サイズ 330X75mm/1.3kg
ケースサイズ 235X343X160mm/7.8kg
商品コード 9075918
JANコード 8015543000013
ITFコード NOITF
希望小売価格 ¥3,000-

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