Mormoretoモルモレート 2008【カンティーナ・プリヴァータ】

【ヴィンテージ・レポート】春は非常に雨が多く、平均気温よりも下回っていました。ブドウが花を付ける6月頃には強い風と降雨があり、その結果例年より成長が遅れて進みましたが、7月と8月には十分な日差しと温かい気候に恵まれ、例年並みの生長リズムに追いつくことが出来ました。9月を含む夏の時期は、晴天と暑い日々が続きましたが、地中に蓄えている水分量は十分であり、全ての品種が順調に良い状態で成熟していきました。天候に恵まれた穏やかな状況で収穫時期に入り、その結果、非常に順調に醸造工程に進むことが出来ました。

【味わい】濃厚で深みのある光り輝くルビー色、縁は少し紫がかった外観。レッドベリー、スパイス、野生のブラックベリー、ブルーベリー、ダークチェリー、ドライプラムやデーツが入り混じる複雑な香りに誘われ、官能的なスミレや野薔薇の香りが続きます。更により芳しく、ヴァニラ、ココアパウダー、ローストしたコーヒー豆、バルサミックな香りが立ち上がります。きめの細かいシルクのようなタンニン、暖かみがあり非常に滑らかなテクスチャが全体的な印象に大きく貢献しています。活き活きとした酸、包括する全ての要素が極上のバランスでストラクチャーに溶け込んでいます。芳醇な果実味、永遠に続くかのような長い余韻を楽しめます。

商品について

VINTAGE	2008
格付	トスカーナ IGT
原産国名	イタリア
生産地域	トスカーナ州
商品分類	果実酒
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
色	赤
ボディ	フル
製造方法	品種ごとに別々に醸造。35℃に保たれたステンレスタンクで15日間の発酵の後、果皮とともに20日間マセレーション、マロラクティック発酵を行います。オークのバリックで24ヶ月熟成（一部新樽、残りは２年目の樽を使用）、瓶内熟成は6ヶ月間。
AWARDS	Gambero rosso 3 Bicchieri(1997, 1999, 2001, 2005) BIBENDA 5Grappoli (2006) Parker Point 91P (2010, 2013)、96P (2016) Wine Spectator 90P (2003, 2007, 2010,2011), 92P (2005, 2015, 2016) 93P (2009,2012), 94P(2004) James Suckling 94P (2016), 95P (2017) Falstaff: 95 points International Wine Cellar - Stephen Tanzer: 94 points JamesSuckling.Com: 95 Points Falstaff: 95 Points Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とはガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 BIBENDA（ビベンダ）とはイタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とはアメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
容量/入数	750ml/1
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	81.1x81.1x299mm/1.4kg
希望小売価格	¥18,000-