商品について
| VINTAGE | 2007 |
|---|---|
| 格付 | バローロ DOCG |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | バローロ村の複数の自社畑（バローローリステ、カンヌビ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、 サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオーレ） |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| テイスティング | 鮮やかなガーネットからやや深みのあるルビー色の外観を呈し、時間とともに熟成由来の落ち着いた色調へと移行します。香りは伝統的なネッビオーロを彷彿とさせる、レザーや乾いた土、ドライローズの花びら、熟したベリーやビターチョコレート、グリルハーブのニュアンスが複雑に重なります。味わいは成熟したブラックチェリーやクラッシュラズベリー、ブラックペッパー、ベイキングスパイスを感じさせ、しっかりとしたタンニンと優雅なテクスチャーが見事に調和しています。エレガントでありながら骨格の太い構成は、長期熟成を経たバローロ リゼルヴァらしい深みと余韻の長さを印象づけます。 |
| 製造方法 | フォッサティ、カンヌビ、リステの最良区画から厳選したブドウのみを収穫後、除梗・破砕を行います。醸造は伝統的な手法を採用し、温度管理下での発酵を約2週間実施（発酵初期は22〜25℃、終盤は29〜30℃）。その後、サブマージド・キャップによる発酵後マセレーションを行い、果皮浸漬を合計30日間続けました。熟成はスラヴォニア産オークの大樽で約6年間行われ、さらに瓶内で12か月の熟成を経ています。 |
| AWARDS |
BIBENDA Cinque Grappoli:(05,06) Parker Point:91P(03),93P(04),91P(05),94P(06) Gambero rosso 3 Bicchieri:1998 Wine Spectator:91P(08) Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは 『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
BIBENDA（ビベンダ）とは イタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 82x82x300mm/1.42kg |
| 商品コード | 5302207 |
| 希望小売価格 | ¥50,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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