Ferrari Perlé Nero フェッラーリ・ペルレ・ネロ・ 2010【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】2010 年は、降雨量こそやや多かったものの、気温の面では安定した気候に恵まれたヴィンテージとなりました。夏の初めには恵みの雨があり、その後は7 月にかけて暑く乾燥した天候が続きました。8 月には十分な降雨がありましたが、9 月前半には安定した風のある好天が続き、再び雨が降り始める前に、ベースワイン用のブドウを無事に収穫することができました。ブドウは十分な成熟を遂げ、優れた酸と複雑なアロマを備えた、非常にバランスの取れた仕上がりとなりました。
【味わい】口に含むと、エレガントな骨格と満足感のあるバランスが感じられます。フィニッシュは長く持続し、繊細なトーストのニュアンスや、パンペパート（スパイスの効いたイタリアの伝統菓子）を連想させるスパイシーな余韻へと続きます 。
商品について
| VINTAGE | 2010 |
|---|---|
| 格付 | トレントDOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | トレントの丘陵の最良の地に位置する、標高400 700m 、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン、マーゾ・オルシ、マーゾ・ヴァッリ |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | ピノ・ネロ |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| 製造方法 | 丁寧に収穫し、さらに厳選されたブドウを圧搾。一次発酵は、ステンレスタンクにて。6 年間の熟成を経てリリース（メトド・クラッシコ製法） |
| 適温 | 9℃前後 |
| 料理 | 食前酒として、魚介類、チーズ、キャビアなど |
| AWARDS |
Parker Point 95P, Wine Enthusiast 95P, CSWWC GOLD Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは 『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
BIBENDA（ビベンダ）とは イタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 90x90x320/1.7kg |
| 商品コード | 5007810 |
| 希望小売価格 | ¥20,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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