商品について
VINTAGE | 2012 |
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格付 | サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレDOC |
原産国名 | イタリア |
生産地域 | ロマーニャ |
商品分類 | 果実酒 |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ90%、メルロー、アンチェロッタ10% |
アルコール度数 | 14.5度 |
色 | 赤 |
ボディ | ミディアム |
テイスティング | 収穫の際にぶどうの実を厳選し、丁寧に醸された赤ワイン。スミレの花の香り、バニラのようなほのかな甘い香り、また新鮮なラズベリーのような香りもあります。タンニンはしっかりしていて、樽熟成に由来するアロマがあり、複雑みのある力強い味わいが楽しめます。 |
製造方法 | 9月初旬から下旬にかけて収穫されたブドウは、ステンレススティールタンクにて18日間マセレーションを行います。14ヶ月間フレンチバリックにて熟成(新樽比率30%)。さらに8ヶ月間の瓶内熟成。 |
適温 | 17〜18℃ |
料理 | 肉料理全般、オッソブーコ |
AWARDS |
Parker Point : 91Pt (04), 91Pt (05) |
容量/入数 | 750ml/12 |
キャップ | 天然コルク |
容器 | 瓶 |
個体サイズ | 75 x 75 x 300mm/1.22kg |
ケースサイズ | 310x250x335mm/16kg |
商品コード | 7152108 |
JANコード | 8032644315020 |
ITFコード | NOITF |
希望小売価格 | ¥4,100- |
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