Pietramora ピエトラモーラ

Pietramoraピエトラモーラ

サンジョヴェーゼ種を主体に醸された、熟成タイプの赤ワイン。熟成に由来するカカオやバニラの甘い香りと、スパイシーな香りが混在します。果実の凝縮感があり、しっかりしたタンニンには甘味さえ感じられる、力強い印象のフルボディのワインです。

商品について

VINTAGE 2012
格付 サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・リゼルヴァ DOC
原産国名 イタリア
生産地域 ロマーニャ
商品分類 果実酒
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ97%、アンチェロッタ3%
アルコール度数 15.0度
ボディ フル
テイスティング サンジョヴェーゼ種を主体に醸された、熟成タイプの赤ワイン。熟成に由来するカカオやバニラの甘い香りと、スパイシーな香りが混在します。果実の凝縮感があり、しっかりしたタンニンには甘味さえ感じられる、力強い印象のフルボディのワインです。
製造方法 アンチェロッタは9月半ば、サンジョヴェーゼは9月末から10月初旬にかけて収穫され、ステンレスタンクでのマセラシオンは18日間、フレンチトノーでのマセラシオンは15日間行います。225リットルのフレンチオーク樽(70%は新樽使用)で12ヶ月間熟成させた後、10ヶ月の瓶内熟成。
適温 17〜18℃
料理 ラグーソースのパスタ、熟成したチーズ、ラムやその他の赤身の肉料理
AWARDS Gambero Rosso:tre bicchieri(04,06,08)
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 75 x 75 x 300mm/1.4kg
ケースサイズ 310x245x163mm/8.63kg
商品コード 7154107
JANコード 8032644318021
ITFコード 68032644 318023
希望小売価格 ¥6,500-

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