Perle Zero ペルレ・ゼロ (ギフトボックス入り)

Perle Zeroペルレ・ゼロ (ギフトボックス入り)

ゼロ・ドサージュのトレントDOC、トレントの山々が育んだシャルドネの真髄を表現しています。2006年、2008年、2009年の3つのヴィンテージを使用したモザイク・ヴィンテージが、洗練された芸術作品ともいえるキュヴェを造り出しています。ステンレスタンクを使用し、シャルドネの果実味とエレガントなアロマを際立たせ、樽を使用することで味わいにストラクチャーと豊かさを与え、瓶内熟成で濃密さと深みを出し、このユニークで魅力的なトレントDOCが生まれました。(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法)

商品について

VINTAGE 2011 (ボトリング年)
格付 トレントDOC
原産国名 イタリア
生産地域 トレントの丘陵の最良の地に位置する、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン(標高400~700m)
商品分類 果実酒発泡性
ブドウ品種 シャルドネ 100%
アルコール度数 12.5度
ボディ ミディアム
テイスティング 金色のきらめきに包みこまれるように立ち上がるきめ細やかなペルラージュ、グレープフルーツ、ショウガ、フレッシュなパイナップル等の極めてクリーンなアロマ、その後、アロマティックなハーブやクミンがほのかに香ります。一口目から感じる芳醇な味わい、その後印象的な果実味へと変化するドライで活き活きとした味わい。クリーンで、なおかつ深みがありエレガントなセンセーションが広がります。
製造方法 ステンレスタンク、木樽で発酵されたのち、ボトリングされたモザイク・ヴィンテージです。フェッラーリ社自社培養の酵母と共に、6年間瓶内で熟成されます(メトド・クラッシコ製法)
適温 8℃前後
料理 食前酒として、パスタ、キノコ、鶏肉や仔牛の料理、キャビア
AWARDS Gambero rosso 3 Bicchieri (2011)
Parker Point 94P (2011)
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 90x90x320/1.7kg
ケースサイズ 300x350x190/12.2kg
商品コード 5014711
JANコード 8007355012926 (Gift Box JAN)
ITFコード 8007355000022
希望小売価格 ¥10,500-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。