Bolgheri Rosato ボルゲリ・ロザート

Bolgheri Rosatoボルゲリ・ロザート

南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。

商品について

VINTAGE 2019
格付 ボルゲリ・ロザートDOC
原産国名 イタリア
生産地域 トスカーナ州ボルゲリ
商品分類 果実酒
ブドウ品種 メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%、シラー 25%
アルコール度数 13度
ロゼ
ボディ ミディアム
テイスティング 明るく輝きのある、コッパーピンクカラー、フレッシュハーブやラスベリーやチェリーの甘やかで豊かな香り、フレッシュ感に溢れ、心地良い余韻、果実味のバランスに優ています。主にボルドーブレンドの品種を使い、とても心地良く長く続く余韻を楽しめる美しいワインです。春夏はもちろんのこと、冬のお料理にも是非合わせて頂きたいワインです。
製造方法 スチールタンクで熟成後、瓶内で最低2ヶ月間熟成。80%は早摘みのブドウをソフトプレスし、4~5時間のみマセレーションを行います。残りの20%はセニエ果汁を使用し、早摘みの直接圧搾のブドウでフレッシュ感を、セニエ果汁で色と濃厚な果実味をワインに与えています。
適温 11〜13℃
料理 野菜や生の魚介類、白身の肉、和食
AWARDS サクラ・アワード ダブルゴールド賞 (2016)

SAKURA Awards(サクラ・アワード)とは

容量/入数 750ml / 6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 297 x 80 x 80mm
ケースサイズ 300 x 255 x 170mm
商品コード 8323819
JANコード 8057737579516
ITFコード 8057737576522
希望小売価格 ¥3,400-

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