Bolgheri Vermentino ボルゲリ・ヴェルメンティーノ

Bolgheri Vermentinoボルゲリ・ヴェルメンティーノ

南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。ボルゲリでは白ブドウの生産量は全体のわずか10%と大変希少です。スパイスやフローラルなトーンが特徴のボルゲリのヴェルメンティーノですが、早摘みしたブドウと成熟したブドウをブレンドすることにより、フレッシュかつふくよかな味わいのワインに仕上がっています。

商品について

VINTAGE 2019
格付 トスカーナIGT
原産国名 イタリア
生産地域 トスカーナ州ボルゲリ
商品分類 果実酒
ブドウ品種 ヴェルメンティーノ 100%
アルコール度数 13度
ボディ ミディアム
テイスティング 明るく輝きのあるイエローカラー、グレープフルーツやフローラルのアロマ、主張の強いアロマティックでフレッシュなシトラスが香る。フレッシュなミネラルを感じる心地良くふくよかでフルーティ、バランスのとれた味わい。
製造方法 8月半ばに収穫した早摘みのブドウと、その2週間後に収穫したブドウを半分ずつ使用。15℃に保たれたステンレスタンクで内で発酵。フレッシュ感を失わず、甘やかさとアルコールのボリュームを持たせるため、澱とともに短い期間で行う。その後瓶内で2〜3か月熟成。早摘みのブドウでフレッシュ感を、成熟したブドウで豊かな果実感をワインに与えています。
適温 11〜13℃
料理 生、ソテー、グリル、パスタ、リゾットなどあらゆる魚介類の料理、白身の肉、和食
AWARDS James Suckling 90P (2020)
サクラ・アワード ゴールド賞 (2017)

SAKURA Awards(サクラ・アワード)とは

容量/入数 750ml / 6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 70x80x300mm / 1.3kg
ケースサイズ 245x305x170mm / 7.8kg
商品コード 8324019
JANコード 8057737579417
ITFコード 8057737579424
希望小売価格 ¥3,400-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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