Ferrari Perlé Millesime 1500mlフェッラーリ・ペルレ・ミレジム 2014 1500ml【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】2014 年は異常気象の影響により、非常に厳しいヴィンテージとなりましたが、高地に畑を持つことの利点がはっきりと表れた年でもありました。標高の高い畑のおかげで収穫期間を長く取ることができ、果実と樹勢のバランスにも優れ、病害への耐性が高まり、環境への影響を最小限に抑えた栽培管理を行うことができました。暖かく雨の多い冬により萌芽は早まり、その後、穏やかで安定した春が続いたことで、開花は例年より約10 日早く訪れました。しかし夏は不安定な天候が続き、シーズンを通して激しい雨に見舞われたため、成熟はゆっくりと進み、春先の生育の早さは結果的に相殺される形となりました。
【味わい】黄金色の輝きを放ち、きめ細かく途切れのない泡が、その美しさをいっそう引き立てています。香りは非常にフレッシュで澄み切っており、最初にグレープフルーツやフレッシュパイナップルを思わせるアロマが広がります。グラスの中で温度が上がるにつれ、蜂蜜や有塩バター、そしてごく控えめなトースト香が現れます。口当たりは繊細で、バランスとエレガンスが際立ちます。溌剌とした酸が味わいの骨格を成し、長い余韻と気品ある印象をもたらします。泡立ちはきめ細かくクリーミーで、長期間の澱熟成による奥行きと完成度の高さが感じられます。
商品について
| VINTAGE | 2014 |
|---|---|
| 格付 | トレント DOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | トレントの丘陵の最良の地に位置する、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン（標高400〜700m） |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| 色 | 白 |
| ボディ | ミディアム |
| 製造方法 | ９月中旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。最低5年以上熟成（メトド・クラッシコ製法） |
| AWARDS |
Parker Point 94P Parker Point（パーカーポイント）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは Parker Point（パーカーポイント）とは 『Wine Advocate ワイン・アドヴォケイト』誌上で、世界で最も影響力のあるワイン評論家ともされる、ロバート・パーカー氏によって最高を100点満点とし採点されます。ワインの価格にとらわれない評価姿勢で支持を集め、また他の著名なワイン雑誌とは違い、一切の広告を掲載せずに消費者の視点からワインの評価をすることで多くの支持を集め、世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。 
Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
BIBENDA（ビベンダ）とは イタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
Wine Spectator（ワイン・スペクテーター）とは アメリカの名声あるワイン雑誌”Wine Spectator”（ワイン・スペクテーター）において、ブラインド・テイスティングの100点満点方式でワインを評価しています。世界の市場に多大なる影響を与え注目されています。
|
| 容量/入数 | 1500ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 5006414 |
| 希望小売価格 | ¥14,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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