Possessioni Rosso ポッセッシオーニ・ロッソ

Possessioni Rossoポッセッシオーニ・ロッソ

650年以上続く、イタリア語の父、至高の大詩人ダンテ・アリギエーリの子孫、セレーゴ・アリギエーリ伯爵家の畑で収穫されたブドウとマァジ社の技術がコラボレートして生み出されるシリーズ。コルヴィーナを主体にサンジョヴェーゼとモリナーラ(自社クローン)をブレンドしたワイン。スラヴォニア産オーク樽(25hℓ)で約89ヶ月間、桜の木樽(600ℓ)で約3ヶ月間熟成させました。心地よい酸とソフトなタンニンが特徴の赤ワインです。ポッセッシオーニとは所有地という意味です。

商品について

VINTAGE 2017
格付 ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT
原産国名 イタリア
生産地域 ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区
商品分類 果実酒
ブドウ品種 コルヴィーナ70%、サンジョヴェーゼ16%、モリナーラ14%
アルコール度数 13.0度
ボディ ミディアム
テイスティング ルビーレッド色。ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケ。豊かなチェリーやレッドベリー、プラムの風味が口中に広がります。骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよく、余韻が長く楽しめるワインです。
製造方法 それぞれのブドウ品種は別々に発酵(24−26℃で約15日間)させ、ステンレスタンクで約10日間マセラシオンを行います。その後スラヴォニアオークの樽(600L)に移し、MLF発酵。続いて2日ごとのバトナージュを約9ヶ月行い、最後に桜の木樽にて3−4ヶ月熟成させます。
適温 18〜20℃
料理 赤身の肉料理、少し熟成したチーズ
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 80x80x300mm/ 1.4kg
ケースサイズ 240x310x170mm/ 9.0kg
商品コード 6151117
JANコード 8002062000099
ITFコード 8002062 000815
希望小売価格 ¥2,500-

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