Barbaresco Santo Stefano Riservaバルバレスコ・サント・ステファノ・リゼルヴァ

バルバレスコで最良の畑の一つと言われているサント・ステファノは、カステッロ・ディ・ネイヴェのモノポールです。

熟した果実や、スパイス、タバコの香りが複雑に絡み合い、上質なテロワールを感じさせます。力強くエレガントな味わいと長い余韻を楽しむことができる逸品です。

【カンティーナ・プリヴァータ対象アイテム】詳しくは担当営業にお問合せ下さい

商品について

VINTAGE	2015
格付	バルバレスコ DOCG
原産国名	イタリア
生産地域	クーネオ県ネイヴェにあるサント・ステファノの単一畑
商品分類	果実酒
ブドウ品種	ネッビオーロ100％　（樹齢30-40年）
アルコール度数	14度
色	赤
ボディ	フル
テイスティング	サント・ステファノの単一畑で造られたリゼルヴァです。輝く深いルビー色。熟した果実や、スパイス、タバコの香りが複雑に絡み合い、上質なテロワールを感じさせます。力強くエレガントな味わいと長い余韻を楽しむことができる逸品です。
製造方法	温度管理された自動パンピングオーバーシステム機能を持ったタンクで32度で15−20日間発酵。35HLのフレンチオークの樽で最低3年間熟成します。最低1年瓶熟成。ファーストヴィンテージは1967年。
適温	20〜22℃
料理	ジビエや赤身の肉料理、チーズ
AWARDS	Bibenda: 5 Grappoli (09, 04, 03, 01) Gamberorosso: 3 Bicchieri (13, 12, 01, 99) Parker Point:93P(01),92P(03),89P(04),92P(06),91P(07) Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とは BIBENDA（ビベンダ）とは Gambero rosso（ガンベロ・ロッソ）とはガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)は、イタリアで有名なグルメ専門のガイドブックです。評価には様々なカテゴリーがありますが、「ヴィーニ・ディタリア(Vini d’Italia)」と呼ばれるワインの評価ガイドがあり、イタリア全土から選び抜かれたワインを4段階で評価し、最高賞はトレ・ビッキエーリ（３グラス）で、世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。 BIBENDA（ビベンダ）とはイタリアソムリエ協会が発行しているワイン専門誌で、イタリア全土から選び抜かれたワインを5段階で評価し、その評価はブドウ房（グラッポリ）の数で表示されます。最高賞はチンクエ・グラッポリ（５つのブドウ房）です。世界のワイン業界の指標となる影響力の大きな賞です。
容量/入数	750ml/6
キャップ	天然コルク
容器	瓶
個体サイズ	80x80x325mm/1.3kg
ケースサイズ	250x330x175mm/8.5kg
商品コード	6402115
JANコード	8032523971644
ITFコード	NOITF
希望小売価格	¥13,000-