Sillery シレリー

Silleryシレリー

先代のジョルジョ・オデロ氏の愛馬の名前がつけられたワインです。フレンチクローンのピノネロ種を100%使用して白ワインに醸造しました。フルーティーで白い花の香りが口の中に長時間広がります。

商品について

VINTAGE 2018
格付 オルトレポー・パヴェーゼDOC
原産国名 イタリア
生産地域 ロンバルディア州パヴィーア県カステッジョ市
商品分類 果実酒
ブドウ品種 ピノ・ネロ100%
アルコール度数 13.5度
ボディ ミディアム
テイスティング ピノネロ種のフレンチクローンを100%使用した白ワイン、という非常に珍しいワイン。フルーティーで白い花の香りが口の中に長時間広がります。またシトラス、バルサミコの香りも感じることができ、アフターテイストが非常にエレガントなワインです。
製造方法 手摘みされたブドウは優しくプレスされ、ステンレスタンクで発酵(19-20℃)及び6ヶ月間熟成、その後最低4ヶ月は瓶内熟成。酸化防止剤を極力少量に抑え、オーガニックワインの亜硫酸塩基準値100ml/Lよりも少ない62ml/Lのみ添加。
適温 12℃前後
料理 蒸し魚、冷製パスタ、鶏肉料理
AWARDS Parker Point:89PT(08)
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 75x75x300mm/1.275kg
ケースサイズ 310x170x250mm/7.855kg
商品コード 8982218
JANコード 8028959000218
ITFコード NOITF
希望小売価格 ¥3,300-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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