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vol.15 【パルミジャーナ】La Foresteria Angeloシェフ
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vol.16【シチリア風肉と野菜の煮込み(アグラッサート)】Trattoria da Kaici 末吉シェフ
vol.25 【新グリーンピースとネギのパスタ】Bye Bye Blues パトリツィアシェフ
vol.26【パスタ・アッラ・リード】 Bye Bye Blues シェフ松隈
vol.27 【ペンネ・シチリアーナ】Don Ciccio 石川シェフ
vol.34【イワシとズッキーニのスパゲッティ】Siculamente 伊藤シェフ
vol.41【鰯のベッカフィーコ】Ristorante Tanto Tanto 河上シェフ
vol.53【モッツァレッラ・イン・カロッツァ】Cuccagna 今木シェフ
vol.59【ズッキーニとミントのパスタ】PLANETA ペニーさん
vol.68 【レモンのクッキー】PLANETA デボラさん
vol.86 【カッサータ】中沢乳業 谷山パティシエール
vol.106 【イカとグリーンピースのシチリア風パスタ】trattoria nico 塩田シェフ