商品詳細


ブルデーゼ

Burdese


VINTAGE 2014
格付け メンフィDOC
生産地域 メンフィ ディスペンサの畑
ぶどう品種 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% カベルネ・フラン
アルコール度数 14.5度
深いルビー色
ボディ フルボディ
テイスティング シチリアの方言で「ブルデ―ゼ」は「ボルドーから来た」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なブドウ品種を示している。濃厚で、しっかりしていて、バランスの取れたワインは厳選したブドウから造られており、熟成と共にそのアロマを増す。シチリアの太陽を燦々と浴びて造られた風味とアロマの複雑さが特徴。
製造方法 マセラシオンは15-18日。その後澱引きし、225Lのフランス・アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成(100%新樽)。樽内でマロラクティック発酵。更に瓶内熟成12ヶ月。
適温 16-22℃
料理 ジビエや煮込んだ赤身の肉料理。熟成したチーズなど幅広い料理に。
AWARDS 02,05,08Gambero Rosso:tre bicchieri(00,03,05) 2009 Wine Spectator:88Pt (06)
容量/入数 750mlx6
商品コード 8410113
JANコード 8020735 000221
希望小売価格 \5,500-

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